Asakusa, Tokyo

ASAKUSA MUSUBI

- 浅草結び -

選び抜いた
日本の美味しい食材を使ったおむすび。

Onigiri crafted with
Japan's finest ingredients.

各地の絶品食材を使ったおむすびと、それぞれに寄り添うご当地の日本酒。
浅草の空の下で、日本のおいしさを一口から味わう体験をお届けします。

Exquisite ingredients from across Japan, paired with regional sake —
under the Asakusa sky, savoring Japan's finest flavors, one bite at a time.

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Our Concept

日本のおいしいを、一口から。

Japan's Finest, One Bite at a Time.

浅草という日本を代表する街で、各地の素材と技を結び、心に残る「一口目」をお届けします。

From Asakusa, Japan's iconic cultural heart, we bring together regional ingredients and craftsmanship to create unforgettable first bites.

🌾
01

厳選食材

Selected Ingredients

北海道から沖縄まで、各地の生産者とつながり、本当においしいものだけを選び抜きました。

From Hokkaido to Okinawa — directly connected with producers across Japan, selecting only what's truly exceptional.

🍙
02

職人の手仕事

Hand-shaped by Artisans

ひとつひとつ、職人が丁寧に握る。ふっくら、やさしく、素材のおいしさがそのまま伝わる一口に。

Each onigiri hand-shaped with care — soft, gentle, letting the ingredients' natural flavor shine through.

🍶
03

ご当地の日本酒

Regional Sake Pairings

おむすびの産地と結ばれる、各地の蔵元が醸した日本酒。食材と酒が織りなす物語を。

Sake brewed in the same regions as our ingredients. A story woven between food and drink.

Our Onigiri

厳選食材のおむすび

Premium Onigiri

各地の味を一口に結ぶ。

Regional flavors, in one bite.

日本全国の生産者から直接仕入れた厳選食材を、浅草の職人が一つひとつ丁寧に握ります。塩むすびから、各地の名物を活かした特別な一品まで、幅広く取り揃えています。

Hand-shaped by Asakusa artisans using premium ingredients sourced directly from producers across Japan — from pure salt onigiri to signature regional specialties.

🐟
紅鮭Red Salmon Hokkaido
🌸
梅干しPickled Plum Wakayama
🍄
昆布Kombu Hokkaido
🐟
おかかBonito Flakes Kagoshima
🥬
高菜Takana Greens Kumamoto
🧂
塩むすびPure Salt Okinawa
Regional Sake

おむすびに寄り添う、ご当地の日本酒

Regional Sake, Perfectly Paired

食材と、酒の物語を結ぶ。

Where ingredients and sake stories meet.

おむすびの食材が生まれた土地の蔵元から、丁寧に醸された日本酒を厳選。純米、吟醸、生酒など、一口のおむすびに最適なペアリングをご提案します。

Carefully curated sake from the same regions as our ingredients — Junmai, Ginjo, Namazake — each selected to perfectly complement our onigiri.

純
純米酒 - 淡麗辛口Junmai - Dry & Clean Niigata · Hokkaido

塩むすびや海苔との相性が抜群。すっきりとした後味で、素材の味を引き立てます。

Pairs beautifully with salt onigiri and nori. Clean finish that elevates the natural flavors.

吟
吟醸酒 - 華やかGinjo - Floral & Refined Yamagata · Hyogo

鮭や梅干しなど、味わいが豊かなおむすびに。華やかな香りが広がります。

Perfect with salmon or ume onigiri. Floral aromas unfold with every sip.

生
生酒 - フレッシュNamazake - Fresh & Lively Fukushima · Akita

昆布や高菜のおむすびと。みずみずしく、食欲をそそる味わい。

Great with kombu or takana onigiri. Lively, appetizing, and refreshing.

純米 ASAKUSA MUSUBI 純米 · 淡麗辛口
Signature Pairings

三つのマリアージュ

Three Signature Pairings

食材と酒が、同じ土地で育まれた物語。おむすびと日本酒が一つに結ばれる瞬間を、ぜひ体験してください。

Where ingredient and sake share the same origin. Experience the moment onigiri and sake become one.

01
🍙 × 🍶
紅鮭 × 純米酒
Red Salmon × Junmai
Hokkaido Pairing

北海道の恵み。香ばしい紅鮭の塩味と、淡麗辛口の純米酒がすっと溶け合います。

A Hokkaido blessing. Savory red salmon meets dry, clean Junmai sake in perfect harmony.

02
🍙 × 🍶
梅干し × 吟醸酒
Ume × Ginjo
Wakayama Pairing

和歌山の情景。酸味豊かな梅干しに、華やかな吟醸酒の香りが寄り添います。

A Wakayama scene. Bright, tangy ume meets the floral elegance of Ginjo.

03
🍙 × 🍶
昆布 × 生酒
Kombu × Namazake
Northern Pairing

海と大地の記憶。旨みたっぷりの昆布と、フレッシュな生酒がやさしく重なります。

Memories of sea and land. Rich kombu umami gently layered with fresh Namazake.

Visit Us

浅草で、お待ちしています。

Visit Us in Asakusa.

所在地

Location

浅草六区ブロードウェイ商店街
(TOMODACHI STREET 内)
Asakusa Rokku Broadway
(within TOMODACHI STREET)

東京都台東区浅草
浅草駅より徒歩5分

Asakusa, Taito-ku, Tokyo
5 min walk from Asakusa Station

営業時間

Hours

月〜木 11:00 - 17:00
金〜日 11:00 - 21:00
Mon-Thu 11:00 - 17:00
Fri-Sun 11:00 - 21:00

※ 浅草夜祭開催日は時間延長
※ 天候により中止の場合あり

※ Extended hours during Asakusa Night Festival
※ May close due to weather

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お気軽にご相談ください。

Partners welcome.
Let's create together.

食材提供、イベント出店、コラボレーション等、様々な形でご一緒できます。
詳細はEntasu Creativeまでお気軽にお問い合わせください。

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